大麻饮料 vs 酒精行业：竞争已进入白热化

当前，大麻饮料正逐渐成为大型酒业公司的一大劲敌。

大麻饮料正取代酒精饮料……而且数据令人震惊！

饮酒人数创下历史新低

你甚至可能已经察觉到了这种变化：没错，有些人依然在“喝一杯”，但他们喝的已是另一种东西——大麻饮料，而非有害的酒精。曾几何时，酒精是全球各地酒吧、社交圈乃至寻常客厅里首选的社交润滑剂；但如今，这种局面已不复存在。人们正选择更健康的方式来放松身心、缓解压力，而在这些更健康的放松方式中，大麻正日益被视为当之无愧的佼佼者。

大麻饮料正变得日益普及且易于获取，毫无疑问，它们比传统酒精饮品要“纯净”得多。饮用大麻饮料既不会引发那种令人痛苦不堪的宿醉，其热量也更低，也不会引发攻击性或暴力行为。对于那些推崇健康生活方式的人而言，将大麻饮料融入日常生活中可谓非常适宜。

值得一提的是，如今的大麻饮品配方比上市初期有了显著提升。这得益于纳米乳化等先进技术的应用，使得这些饮品起效更快、效果更加稳定，其体验已足以媲美各类美味鸡尾酒或酒精饮品。此外，它们还拥有极具吸引力的时尚靓丽包装和令人兴奋的口味，足以与酒精饮品一较高下。

实际上，大麻饮料不再仅仅被视为一种时髦的潮流，越来越多的人将其视为一种更为健康的酒精替代品。

更有一些惊人的数据为此提供了佐证：饮用大麻饮料的人的酒精摄入量减少了近一半。

大麻饮料可减少酒精摄入量

根据布法罗大学的一项研究，转向大麻饮料的人的酒精摄入量减少了近一半。这项研究只是众多证实大麻饮料是帮助人们减少酒精摄入量的有效途径之一的案例。研究人员发现，大麻饮料者不单是酒精摄入量减少了近一半，而且酗酒倾向也降低了。他们认为，大麻饮料能够复刻酒精带来的社交体验，例如人们可以在社交场合中举杯畅饮，却无需真正摄入酒精。

该研究的第一作者杰西卡·克鲁格博士解释道“在这项开创性的研究中，我们引入了将大麻作为一种针对酒精的‘减害’手段这一概念。此前，人们曾提出将大麻作为针对阿片类药物等其他药物的减害策略，但对于酒精这类合法物质，人们却很少提及大麻的这种用途。克鲁格博士同时也是布法罗大学的临床副教授，主要研究领域为社区健康和健康行为。

研究结果非常重要，因为这表明选择大麻饮料能够帮助人们替代酒精，甚至可以降低酒精相关危害的风险。

不过，教授也坦言，这种做法若要获得主流社会的认可，可能尚需时日。要让大麻饮料成为主流，我们还有很长的路要走，毕竟，大麻饮料作为一种新型的饮料类别目前仍处于起步阶段。

然而，消费者可能会发现向大麻饮料的过渡十分轻松，毕竟这类饮品提供了令人愉悦的丰富口味和包装选择。许多大麻饮料目前已采用罐装形式进行销售，旨在模拟人们饮用硬苏打水或啤酒的体验。此外，市面上也有瓶装的注入式大麻酒及诸如此类的产品。

大麻饮料正在“蚕食”酒精行业的版图

由CoBank近期发布的一份报告进一步证实了上述发现。报告显示，2024年全球葡萄酒消费量已跌至历史最低点。此外，美国的酒精饮品销量持续下滑，其中尤以葡萄酒、啤酒和烈酒类别的降幅最为显著。研究发现，Z世代群体的酒精消费量较千禧一代低20%；与此同时，更有高达41%的消费者正积极尝试减少酒精摄入量。

此外，报告还发现，随着消费者在新年和节假日后通过戒酒来恢复元气，“一月戒酒”（Dry January）活动越来越受欢迎，这或许既是他们为了避免饮酒，也是为了恢复经济状况。事实上，近几个一月份餐厅的客流量都出现了显著下降，这再次表明，经济复苏可能是消费者选择“一月戒酒”的潜在好处之一。

此外，据研究人员指出，无酒精饮料市场正处于快速增长期，高达 58% 的消费者表示有兴趣尝试非酒精类饮品，例如无酒精啤酒、葡萄酒及烈酒等品类。无酒精饮料的整体销量持续攀升，其中无酒精啤酒和葡萄酒的销量尤其迅猛。研究人员还发现，在某些特定情况下，大麻饮料的消费量甚至已超越了酒精，约有 25% 的消费者表示有意尝试大麻类饮品，但价格仍然是一大障碍。消费者之所以对这类饮品感兴趣，主要是因为其热量较低，且被视为一种更天然的替代选择。

局部发生转变，而非完全

近期酒精消费量的下降反映了过去23年的下滑趋势，但事实上，消费者并未完全放弃酒精。尽管越来越多的人选择饮用大麻饮料而非酒精饮料，相关数据也证实了这一点，大麻饮料行业确实也呈现出强劲的发展势头，但是，我们尚未清晰地看到大麻饮料已完全取代了酒精。主要原因有：

• 酒精在社会和文化中依然根深蒂固。虽然大麻已越来越普及，但其社会接受度还未达到像酒精那样的水平。从夜生活、婚礼庆典、商务活动，乃至单纯作为一种放松方式，饮酒早已成为一种常态。遗憾的是，大麻饮料目前仍带有污名，尤其是在较为保守的社区和社会环境中。

• 酒精的合法性仍然是一个主要障碍。在美国，关于大麻的法律法规依然呈现出碎片化、甚至相互矛盾的混乱局面。尽管大多数州已将医用或娱乐大麻合法化，但在联邦政府层面，大麻依然属于非法物质。

• 大麻饮料行业目前仍处于逐步走向成熟的阶段。毫不夸张地说，该产业目前尚处于起步阶段。

酒精撤退，大麻进场

虽然饮酒量有所下降，但大麻消费量却在上升。据2022 年的一项研究发现，有 1770 万人报告称每天或几乎每天使用大麻；而相比之下，有 1470 万人报告称以相同频率饮酒。

大麻饮料正日益流行，代表着人们在选择放松与解压方式上正经历一场文化转变。越来越多的人开始倾向于选择更健康的放松方式，于是他们转而选择那些符合自身价值观、生活方式和健康理念的物质。最终，我们或许会看到大麻不仅仅成为一种与酒精展开竞争的物质，而且可能会成为一种能够彻底重新定义这一品类的新兴力量。