展会介绍：
法国巴黎SIAL食品展是世界上最大的食品创新展。全欧洲乃至全球最大的食品行业盛会。该展会每年与德国Anuga食品展交替举办，是欧洲乃至全球规模最大的食品行业盛会。不受地域限制，覆盖全球，引领全球食品行业流行趋势，是全球最受欢迎的食品展览会。
法国巴黎食品展览会（SIAL）汇集了各国食品行业的代表性企业。大多数观众都是与食品行业相关的专业买家。参展产品质量高、品种齐全，已成为全球食品行业采购商和决策者的重要聚集地。
展会期间，联盟将组织一系列商务配对活动，邀请全球采购商、经销商、零售商等专业人士与中国展商面对面交流，促进贸易合作，助力企业稳走远走。随着中国农产品全球化进程的快速推进，中法两国乃至全球范围内的农业文化融合和经贸关系日益深化。此次参展将成为深化中法友谊、推动全球农业经济一体化的生动实践。
据专家预测，欧洲对中国食品的进口需求仍将大幅增长。面对如此巨大的市场，中国企业也在日益积极地探索。中国食品出口已经从局限于中国市场发展到广阔的欧洲主流食品市场。很多法国企业也非常希望与中国的优秀团队合作，建立更适合中国市场的发展模式。
市场分析
法国人口总量庞大，在全球排名第23位，是一个重要的消费市场。法国的农业食品产业是其经济的传统强项，依托于欧盟最大的农业生产基地，在谷物、葡萄酒、乳制品和肉类等领域长期保持稳定顺差。该行业在全国出口总额中占据约14%的份额，是仅次于航空、汽车和化工的第四大出口产业。
中法两国正在食品工业的上下游构建协同发展的生态系统。中法肉类产业通过双边会谈，探讨了在肉制品质量评价、产品规范等方面推动标准互认的可能性，并同意加强检测实验室间的技术交流与合作。这种“软技术”的对接，为更深层次的贸易与信任奠定了基础。
法国正大力投资于农业与食品科技的创新，这为未来的技术合作创造了广阔空间。法国公共投资银行与国家农经研究所启动了新创培育合作，旨在加速农业、食品与环保等领域的科技创新。
由法国国家农经研究所主导的“未来发酵”创新中心，致力于可持续食品研究，并配备了顶级的食品原型开发平台。这些前沿平台虽然目前位于法国，但它们所专注的方向（如发酵技术、食品生物保护）正是全球包括中国在内的食品行业共同关注的焦点，为未来的联合研究和技术交流打开了大门。
上届数据
2024年SIAL巴黎国际食品展于10月23日圆满落幕，这一届展会格外精彩，进一步巩固了其作为全球食品行业领先盛会的地位。为期五天的展会期间，来自世界各地的超过285,000名专业人士共同探讨了最新的食品趋势和创新。他们共同探索了应对未来食品行业重大挑战的解决方案。
SIAL巴黎展是SIAL网络的一部分，该网络是全球最大的食品和饮料展会网络。今年，SIAL巴黎展汇集了7500家参展商，代表127个国家，展览面积达270,000平方米，相当于100家大型超市!该展会于巴黎诺德维勒潘特展览中心Parc des Expositions举行，参观人数创纪录地增长了8%，恢复到疫情之前的水平。这种热情证明该行业专业人士聚集和合作是必要的。对他们来说，巴黎SIAL展会是一个进行交流的特殊时刻，这使他们能够签订合同并建立新的合作伙伴关系。
展品范围
肉类：熟肉、肉类、干品、其他熟食产品等。
干货类：咖啡和替代品、食品补充剂、香料、添加剂成分、制造助剂、油、人造黄油、脱水蔬菜、早餐、脱水即食餐、大米、粗面、玉米、盐、胡椒、香料、草药、茶、醋、酱、其他杂货产品等
果蔬类：新鲜的水果和蔬菜、冷冻的水果和蔬菜、含淀粉食物珠
水产类：新鲜和冷冻鱼、贝类和甲壳类动物、海鲜产品半保存的鱼，软体动物、其他产品:蜗牛，青蛙等
乳制品类：奶酪、牛奶、黄油、奶油、酸奶、乳制甜点冰淇淋等
甜品类：饼干、糕点、谷物、巧克力、糖果等
餐饮产品类：意大利面、馄饨、混合的沙拉、三明治、其他餐饮产品等
酒品类：啤酒、苹果酒和佩里、鸡尾酒、其他酒精饮料
