展会时间：2026年8月26日—8月28日（一年一届，自2006年创办，本届为第20届）
举办地点：印度·孟买（展会在新德里与孟买两城市交替举办，本届落地孟买，依托当地便利的交通与贸易优势，辐射南亚全域）
主办单位：Informa Markets（全球顶尖会展集团，同时主办Fi系列其他国际食品配料展，保障展会专业性与国际影响力）
规模数据：展览面积约8000+㎡；预计汇聚250+家展商（覆盖全球50+国家和地区），吸引16000+名专业观众；上届展会已实现规模化突破，为本次展会奠定坚实基础）
定位：印度乃至南亚地区规模最大、专业性最强的食品配料行业盛会，是印度次大陆唯一专注于食品配料领域的B2B展会，更是全球食品配料企业开拓印度及南亚市场的首选核心平台
同期展会：与印度食品加工包装展ProPak India同期同馆举办，实现食品配料与加工包装产业链一站式对接，拓宽展商合作维度）
二、展品范围（全覆盖食品配料全产业链，贴合印度市场需求）
1. 食品与风味类
食用香精、天然香料、合成香料、咸味香精、甜味香精、风味增强剂、复合调味料，以及烘焙、饮料、乳制品、糖果、休闲食品专用风味料等。
2. 天然原料与功能性配料类
植物提取物、草本提取物、果蔬提取物、药食同源原料、天然甜味剂、天然色素、天然防腐剂、有机食品原料、非转基因原料、清洁标签原料、膳食纤维、益生元、益生菌、植物蛋白、动物蛋白、水解蛋白、淀粉、瓜尔胶、黄原胶、果胶、海藻提取物等。
3. 食品添加剂与酶制剂类
防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂、膨松剂、酸度调节剂、抗结剂、营养强化剂、酶制剂（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等）、食品加工助剂、复配添加剂等。
4. 营养保健品与膳食补充剂类
维生素、矿物质、氨基酸、蛋白粉、代餐粉、运动营养食品、功能性饮料原料、保健酒原料、鱼油、藻油、胶原蛋白、肽类、植物甾醇、药食同源保健品、特殊医学用途配方食品原料等。
5. 其他相关品类
烘焙原料、糖果原料、乳制品原料、饮料原料、冷冻食品原料、方便食品原料、酱料、调味品、香辛料，以及食品包装材料、食品加工设备配件、食品检测试剂等。
三、核心亮点&同期活动
多元专区布局：设创新产品展示区、全球趋势区（与Mintel合作）、创业融资区（Fund Quest）及FI India Awards颁奖区，集中展示全球最新食品配料技术与产品，助力展商实现品牌曝光与行业认可。
权威论坛赋能：举办印度食品行业趋势论坛、法规政策研讨会，重点解读印度食品安全标准局（FSSAI）最新法规，帮助企业规避合规壁垒，掌握行业前沿动态。
精准商贸对接：提供官方买家配对服务，对接印度及周边国家的食品饮料生产商、经销商、进出口商、零售商及百事、联合利华、雀巢等国际巨头、印度本土头部企业的采购与研发负责人。
场景化体验：设置现场烹饪演示区，由知名主厨展示配料应用方案，直观呈现产品优势，助力展商精准对接下游需求。
市场趋势洞察：依托同期活动与专业观众调研，精准呈现印度食品市场健康化、多元化、本土化升级趋势，为企业产品研发与市场布局提供参考。
四、印度食品市场核心概况（助力企业把握参展价值）
印度是全球增长最快的食品饮料市场之一，2026年食品添加剂市场规模预计达111.4亿美元，2026-2031年复合年增长率达6.11%，市场潜力巨大。其庞大的人口基数、4亿+中产阶级群体、城市化进程加速及消费升级，驱动加工食品、包装食品、功能性食品需求持续攀升。当前印度食品市场呈现三大核心趋势：一是健康化需求凸显，天然、清洁标签、低卡、高营养的食品配料增速领先；二是多元化应用场景拓展，乳制品领域（占食品添加剂市场份额31.61%）、烘焙、饮料等领域对专用配料需求激增；三是本土加工产业升级，政府大力扶持食品加工行业，对高品质、创新型食品配料采购需求不断提升。同时，印度食品配料进口依赖度较高，尤其是高端食品添加剂、天然提取物、功能性原料等，为国际企业提供了绝佳机遇。
